山苦瓜

形態特徵

• 花：白色小花

• 葉：細淺葉互生，掌狀，邊緣有不規則淺齒

• 果：果形小較短偏圓，比常見的苦瓜小，果長 約 3~8 公分，產季於 4～9 月

＜可入菜食用，也可切片乾燥泡茶飲用＞

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食用方式：醃、汆燙

藥用功效：調節生理機能、促進新陳代謝、養顏美容